Resep Cara Membuat Ayam Goreng Pedas Dan Mantap

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Pedas Dan Mantap

Bagi pecinta masakan pedas mungkin tidak asing lagi dengan nama Ayam Goreng Pedas yah masakan ini juga sering di sajikan saat acara - acara seperti yah kalau orang jawa nyebutnya kondangan di masjit apalagi makanan ini yang saya tunggu - tunggu di waktu kondangan, ehh kok malah curhat mana resepnya ok sabar dong, simak baik - baiknya.


Resep Cara Membuat Ayam Goreng Pedas Dan Mantap

1. Bahan - Bahan Dan Bumbu - bumbu :

A. Bahan - Bahan :
> 1 ekor ayam gemuk, di potong menjadi 12 bagian.
> 2 lembar daun salam.
> 1 batang serai cuma di ambil putihnya saja dan memarkan.
> 3 lembar daun jeruk, di memarkan.
> 11/2 sdt garam
> 1 sdt gula pasir.
> 400 ml air.
> 4 sdm minyak untuk menumis.
> Minyak goreng secukupnya.

B. Bumbu - Bumbu Halus :

> 8 butir bawang merah.
> 4 siung bawang putih.
> 2 cabai merah besar.
> 8 buah cabai rawit merah.
> 1 sdt ketumbar bubuk.
> 1 cm jahe.
> 4 butir kemirih.
> 1 sdt terasi.

2. Cara Membuat Ayam Goreng Pedas :
> Panaskan minyak, untuk menumis bumbu halus tadi.
> Ditambah daun salam, daun serai dan daun jeruk.
> Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warnanya.
> Tambah Garam dan gula pasir.
> Tuangkan air dan aduk merata.
> Masak di atas api kecil hingga bumbu merasap keayam tadi.
> Lalu kemudian goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan di atas api sedang hingga matang dan harum.
> Siap dihidangkan lebih matap jika dihidangkan dengan Nasi Kuning.
Demikian pembahasan mengenai Resep Cara Membuat Ayam Goreng Pedas Dan Mantap semoga bermanfaat bagi Anda.